Cómo Diseñar una Cocina Profesional Paso a Paso
Diseñar una cocina profesional requiere planificación y conocimiento de normativas, ergonomía y flujo de trabajo. Un diseño bien estructurado no solo optimiza el rendimiento del personal, sino que también garantiza…
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Gastronomia en centros culturales
Comer en un museo Los principales centros museísticos de la ciudad cuentan con servicio de cafetería, incluso algunos de ellos ofrecen una oferta de restauración completa. Destaca la carta diseñada…
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Restaurantes en Barcelona
Una de las mejores formas de disfrutar de Barcelona es a través del paladar. Descubrirás una cultura gastronómica sorprendente a través de económicos menús del día y de restaurantes de…
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Evitar toxiinfecciones alimentarias en verano: plan de higiene y productos recomendados
Mantener buenos hábitos en la manipulación de alimentos y una correcta limpieza y desinfección de las superficies alimentarias es esencial en la prevención de toxiinfecciones. De la mano de Thomil Profesional conocemos cuáles…
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Cocina Catalana
Si hablamos de gastronomía en Barcelona, tenemos que hablar de la cocina Catalana. Catalunya es un paraíso gastronómico, donde la cocina catalana es una sabrosa mezcla de patrimonio, producto, territorio,…
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10 motivos para disfrutar de la revolución gastronómica de Barcelona
A principios del año 2000, Barcelona y Cataluña fueron el epicentro del estallido de la cocina catalana en el mundo. Fue el inicio de un movimiento gastronómico, único e irrepetible,…
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SPIDOFLAT SISTEMAS DE COCCIÓN POR CONTACTO EN VIDRIOCERÁMICA
Las nuevas SPIDOFLAT de vitrocerámica cocinan en modo homogéneo carnes, pescados y verduras. Los sabores permanecen intactos aunque se grillen en secuencia diferentes alimentos. Su uso es extremadamente seguro y…
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Giotto Cuppone1963 «El primer horno eléctrico con solera giratoria»
Control digital, doble velocidad de rotación, transportable a cualquier lugar! Máxima precisión y control de prestaciones, velocidad y uniformidad de cocción, gran practicidad y ergonomía . Estos son los puntos a…
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Canova Cuppone gran amasadora de espiral
El instrumento ideal para cada tipo de masa , Gran flexibilidad de uso y mayor volumen sin sobrecalentar la masa Amasadora en espiral, totalmente de acero inoxidable, diseñada para mezclar…
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